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裹在肉上出锅。“
听着李初年的介绍，众人马上都来了一些兴趣。伸着筷子，朝着糖醋里脊过来，夹起来一块看了一眼，和韩国的糖醋肉确实不太一样。
韩式糖醋肉，肉和酱汁是分开的。肉被炸制过之后，更像是锅包肉的感觉。而且说起来味道的话，是几乎没有酸味，只有甜味。
但糖醋里脊却完全不同，用糖和醋来制作，酸味会更明显一些。
几个夹起来糖醋里脊的工作人员，眉头都下意识蹙起，但几乎在嗅到醋的酸味之后，都下意识的吞咽了一下口水，犹豫一下，还是张开嘴将肉送入自己的嘴里。
糖醋里脊之所以叫糖醋里脊，那自然是要甜味和酸味完全适当。自己聊天、说话，到现在为止，其实已经过了一段时间，但几个人夹起来的时候，肉条还是脆的，至少听着几人咬开肉条的感觉，李初年觉得自己算是成功。
第一个介绍这道菜，主要也是因为这道菜属于酸甜口，几个人吃了之后，都开始疯狂吞咽，看起来食欲也被打开。
“味道如何？和糖醋肉相比？”
全志龙歪头，“很奇妙。”
单单说闻起来的香味，其实酸味偏浓。只是嗅者就让人口舌生津，吃之前就已经有些紧张，舌尖害怕吃出过多的酸味。
只是，肉条送入口中的时候，就会知道完全不对。
甜味和酸味混合的刚刚好，和糖醋肉的酱汁直接给你沾或者倒出来不同，这里的糖醋里脊酱料甚至刚刚好包裹住肉条。
以为不会太甜，反而酸甜适当。以为不会和糖醋肉一样脆，吃了这么长时间，甚至裹了酱之后，吃起来口感依旧是脆脆的。
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